Bolo com Refrigerante de Laranja (gelado) ♥

Sei que é um bolo já conhecido, mas eu não tinha ainda a receita. Assistindo o canal Bem Simples / A Confeitaria, vi a apresentadora fazendo...e fiquei com água na boca. E se alguém ainda não tiver a receita, anota aí. E quem já fez me diz se é bom mesmo como parece, ok?  =)

Para a massa:

5 Ovos

2 xícaras de Farinha de trigo

2 xícaras de Açúcar

1 colher (sopa) de Fermento em pó

1 xícara de Refrigerante de laranja

Para a cobertura:

200 ml de Leite de coco

1/2 lata de Leite condensad

Coco ralado, a gosto

Passos

1

Massa: bata os ovos com o açúcar e a farinha de trigo. Adicione o fermento e por último o refrigerante.

2

Asse em forma retangular, 24x35 cm, untada e enfarinhada em forno médio por cerca de 30 minutos.

3

Furar o bolo com o garfo para que a cobertura penetre.

Cobertura: esquente o leite de coco com o leite condensado e cubra o bolo ainda quente. Polvilhe com o coco ralado para decorar.

(PARA BOLO GELADO - Deixar de um dia para o outro na geladeira para absorver a cobertura. Cortar e embrulhar os pedaços).

Então é isso....uma feliz sexta-feira ♥